Centra pro kontrolu a prevenci nemocí ( CDC ) a americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv ( FDA ) aktivně vyšetřují epidemii salmonely ve více státech spojenou s nejméně 1,7 miliony vajec, což vedlo k rozsáhlému stažení z trhu. Stahování, které oznámila společnost August Egg Company se sídlem v Hilmaru v Kalifornii , se týká hnědých vajec z volného chovu a hnědých certifikovaných bio vajec distribuovaných do několika států mezi 3. únorem a 15. květnem 2025.
Podle FDA byla stažená vejce odeslána maloobchodníkům v Kalifornii, Nevadě, Washingtonu , Arizoně, Nebrasce, Novém Mexiku, Illinois, Indianě a Wyomingu. Dotčené výrobky, jejichž data spotřeby se pohybují od 4. března do 19. června, se prodávaly pod různými značkami u velkých maloobchodníků, jako jsou Walmart a Safeway. Stažení z trhu bylo zahájeno po zjištění potenciální kontaminace salmonelou , která představuje významná rizika pro veřejné zdraví.
V sedmi státech USA onemocnělo 79 lidí, 21 bylo hospitalizováno
K 7. červnu CDC oznámilo, že kmenem viru, který se stal obětí epidemie, bylo nakaženo 79 lidí v sedmi státech – New Jersey, Kentucky, Nebrasce, Nevadě, Arizoně, Washingtonu a Kalifornii. Nejméně 21 osob muselo být kvůli závažným příznakům hospitalizováno. Nebyly hlášeny žádné úmrtí. Zdravotníci upozorňují, že skutečný počet nakažených je pravděpodobně vyšší, protože mnoho případů zůstává nehlášeno, když se jedinci zotaví, aniž by vyhledali lékařskou pomoc nebo testování.
Salmonella , bakterie běžně spojovaná s onemocněními z potravin, může způsobovat příznaky, jako je průjem, horečka a břišní křeče. Tyto příznaky se obvykle objevují šest hodin až šest dní po expozici. Zatímco mnoho nakažených jedinců se uzdraví bez léčby, zranitelné skupiny obyvatelstva, jako jsou malé děti, starší osoby a osoby s oslabeným imunitním systémem, jsou vystaveny většímu riziku závažného onemocnění a komplikací. CDC odhaduje, že salmonela je ve Spojených státech zodpovědná za přibližně 1,35 milionu infekcí, 26 500 hospitalizací a 420 úmrtí ročně.
V reakci na ohnisko nákazy CDC doporučuje spotřebitelům, aby si pečlivě zkontrolovali svá zakoupená vejce a zlikvidovali nebo vrátili veškeré produkty splňující kritéria pro stažení z trhu. Podniky, které vlastní stažená vejce, jsou instruovány, aby je neprodávaly ani nepodávaly a aby důkladně dezinfikovaly veškeré vybavení a povrchy, které mohly přijít do styku s kontaminovanými produkty.
Společnost August Egg Company stahuje vejce z trhu kvůli nárůstu počtu případů salmonely v USA.
Společnost August Egg Company uvedla, že začala přesměrovávat své dodávky vajec do zařízení na rozbíjení vajec za účelem pasterizace, což je proces určený k eliminaci patogenů, jako je salmonela . Interní tým společnosti pro bezpečnost potravin také provádí komplexní přezkum s cílem zavést nápravná opatření zaměřená na prevenci budoucích incidentů. Společnost zdůraznila svůj závazek situaci plně řešit a zajistit do budoucna posílené bezpečnostní protokoly.
Toto ohnisko se shoduje se samostatným probíhajícím vyšetřováním salmonely týkající se okurek. Minulý měsíc FDA oznámil stažení okurek pěstovaných společností Bedner Growers a distribuovaných společností Fresh Start Produce Sales. Toto ohnisko mělo za následek 45 onemocnění a 16 hospitalizací v 18 státech a federální vyšetřování obou incidentů stále probíhá. – MENA Newswire News Desk.